Allergene und Nahrungsmittelzusätze

Allergene

A -
A1 - Weizen
A2 - Roggen
B - Fisch
C - Ei
D - Krebstiere
E - Erdnuss
F - Soja
G - Milch oder Laktose
H1 - Haselnuss
I - Sellerie
J - Senf
K - Sesamsamen
M - Lupinen
R - Weichtiere
S - enthält Sulfide


Nahrungsmittelzusätze

1 - mit Farbstoff
2 - mit Antioxidationsmitteln
3 - mit Konservierungsstoff
4 - mit Geschmacksverstärker
5 - mit Phosphat
6 - mit Milcheiweiß
7 - geschwefelt
8 - gewachst
9 - geschwärzt
10 - mit Süßungsmitteln
11 - chininhaltig
12 - Enthält eine Phenylalaninquelle
13 - tiefgefroren
14 - koffeinhaltig
15 - koffeinhaltig, mit Farbstoff